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紅外測油儀怎么測定蔬菜水果的含油量

更新時間:2020-03-05      點擊次數:1758
   紅外測油儀怎么測定蔬菜水果的含油量
  測定方法:
  1.樣品處理:先將水果或蔬菜洗凈并晾干,然后進行稱重,一般稱重0.5kg左右,然后使用粉碎榨汁機進行粉碎處理,粉碎時間約5-10分鐘,越碎越好。
  2.樣品萃取:將樣品全部傾入到采樣萃取瓶中,并用蒸餾水清洗榨汁機內壁并倒入萃取瓶中,萃取瓶插入攪拌進樣管,蓋上杯蓋后,點擊進液25ml四氯化碳,設定萃取時間20分鐘,開始萃取,萃取自動結束后將下層萃取液接入到放有無水硫酸鈉的三角瓶中。做石油類含量的檢測,則需要將3g左右處理好的硅酸鎂放入具塞三角瓶中,在振蕩器上進行振蕩萃取20分鐘。
  3.樣品測定:先用萃取用的空白四氯化碳放入比色皿比色,點擊空白歸零按鈕即可,填入水果重量和四氯化碳體積,將定容好的樣品溶液倒入比色皿中,并點擊樣品測量,30s后直接讀樣品中油濃度即可。

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